Kom med på sommerkurset ‘Det Levende Bord’, hvor det skal handle om grøn omstilling, fødevareindustri, aktivisme og ansvar.
Hvorfor er mad og fødevarer så væsentlige en del af den grønne omstilling? Hvordan og hvorfor ser vi anderledes på vores forbrug og vaner i fremtiden? For at finde svar på dette skal vi tale med aktivister, madpionerer og andre inspirerende mennesker, der er med til at ændre kursen på vores madsystemer. Bliv inspireret til samtale og bliv klogere sammen.
Vi skal naturligvis også lave mad, smage på naturvin og fermentere. Forløbet afsluttes med at lave et brag af en middag for resten af sommerhøjskolens deltagere.
Læs mere og tilmeld dig her.